Margarita de Pinot Grigio

INGREDIENTES

3/4 taza de zumo de naranja recién exprimido (unas dos naranjas)
3 onzas de Pinot Grigio Woodbridge
2 ½ onzas de tequila reposado
2 onzas de agua con gas
½ onza de jugo de limón (aproximadamente ½ limón)
2 cucharadas de agave o jarabe simple
1 cucharada de mezcla de sal picante, para el borde (opcional)
1 rodaja de naranja, para decorar (opcional)
DIRECCIONES

  1. Para un borde recubierto de sal picante, coloque la mezcla de sal picante en un plato pequeño. Froteel borde de una copa de cóctel con una lima y sumerja ligeramente la copa en la mezcla de sal picante. Llene los vasos con hielo.
  2. Llene la coctelera con hielo. Añada el zumo de naranja,el Pinot Grigio, el tequila, el zumo de limón y el agave. Bata por unos 20 segundos. Cuele el cóctel en los vasos preparados y complete con el agua con gas. Si lo desea, decore con una rodaja de naranja.

¿No consigue agave? Esta es una receta rápida para sustituir el jarabe simple

1/2 taza de azúcar granulada

1/2 taza de agua

  1. Añada el azúcar y el agua a una cacerola pequeña a fuego medio.
  2. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
  3. Deje enfriar, luego coloque la preparación en un frasco de vidrio y cierre herméticamente con una tapa.

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