Esta es una manera simple de determinar cuánto vino necesita comprar cuando compre para un grupo:

Paso 1: Número aproximado de copas que beberá un invitado en 1 hora x número de invitados x número de horas = número de porciones Ejemplo: 2 vasos/hora x 5 invitados x 3 horas = 30 porciones

Paso 2: Número de porciones ÷ 5 = número de botellas de 750 ml Ejemplo: 30 porciones = 6 botellas, tamaño

Paso alternativo 2: Número de porciones ÷ 10 = número de botellas magnum de 1.5 l Ejemplo: 30 porciones = 3 botellas magnum de 1.5 l = 6 botellas de 750 ml

Para asegurarse de que haya algo para todos, compre una mezcla de 50 % de vino tinto y 50 % de vino blanco. Como opción de blanco liviano, pruebe Pinot Grigio o Sauvignon Blanc. Para un vino blanco más rico con carácter mantecoso y de roble, pruebe Chardonnay. Para un vino tinto más ligero, el Pinot Noir complace a todos. Para un vino tinto con más cuerpo, el Cabernet Sauvignon suele ser el favorito.

Aunque los vinos normalmente se enfrían y se sirven a ciertas temperaturas, le animamos a disfrutar de nuestros vinos cómo, cuándo y dónde quiera.

TINTO
Los vinos tintos se sirven típicamente a una temperatura ambiente inferior a la normal (58F-65F), mientras que los vinos blancos se sirven ligeramente fríos (50F-55F). Coloque el vino tinto en el refrigerador 20 minutos antes de servir. Retire y sirva.

BLANCOS Y ROSADOS
Para vinos blancos y rosados, colóquelos en el refrigerador durante 2 horas para que se enfríen correctamente. Si el vino lleva algún tiempo en el refrigerador, sáquelo 20 minutos antes de servirlo.

SPUMANTES
Los vinos espumantes suelen disfrutarse fríos. Coloque su botella de Infusiones gasificadas o Blends frutales en el refrigerador durante aproximadamente 2 horas, luego sirva. Una cubeta de hielo es un excelente sustituto de un refrigerador, pero los vinos espumantes no deben almacenarse en un congelador porque la presión de la carbonatación podría hacer que el corcho se reviente.

¿Aún no sabe qué vinos servir? Como dijo una vez Robert Mondavi: "Bebe lo que quieras y disfruta lo que bebes".

Los alimentos dulces combinan bien con los vinos más dulces
Los vinos que son igual o menos dulces que la comida pueden hacer que la combinación tenga un sabor amargo.

Las comidas pesadas combinan bien con vinos con cuerpo o frescos
Los vinos con cuerpo complementan las comidas pesadas, mientras que los vinos frescos cortan la grasa y brindan un sabroso contraste.

Los alimentos ligeros combinan bien con los vinos ligeros
Ni la comida ni el vino dominan los sabores o texturas del otro.

Los alimentos picantes combinan bien con vinos dulces o ligeros.
El ácido del vino ligero y el azúcar del vino dulce enfrían el fuego del plato.

Las comidas de sabor fuerte combinan bien con vinos intensos.
Ni la comida ni el vino dominan los sabores o texturas del otro.